Hogaza de Betabel Artesanal
La Hogaza Artesanal de Betabel de Bolshoi es un pan de fermentación que destaca por su miga suave, húmeda y de tono rojizo natural, resultado de la incorporación de betabel en su elaboración. Su corteza rústica y crujiente contrasta con un interior aireado que ofrece una textura reconfortante y llena de carácter.
Este pan artesanal de betabel desarrolla un sabor ligeramente dulce y terroso, ideal para acompañar alimentos salados, preparar sandwiches o formar parte de una tabla de pan. Su perfil único lo convierte en una opción diferente dentro de la panadería artesanal.
En Bolshoi cada hogaza se elabora con ingredientes reales y procesos cuidadosos, permitiendo que el pan desarrolle tanto su sabor como su distintiva
Ingredientes:
Harina de trigo, sémola de trigo, sal, levadura fresca, jugo de betabel.